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【タモリ流ビール注ぎ方!!】缶ビール、アナタの飲み方は不味くなる!?

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皆さんは缶ビールを飲むときはどのように飲みますか??
これから夏に向かってビールが美味しい季節になりますが、お店で飲むビールと自宅で飲むビールを比べると自宅で飲むビールは少し物足りないですよね。
でも、そんな自宅ビールを美味しく飲む『タモリ流ビールの注ぎ方』をご紹介します!!

 

そもそも美味しいビールの黄金比率は??

ビールは注ぎ方次第で味が変化するものです。
そもそも美味しいビールの条件としては、キレイなグラス、お酒の状態、そしてビールと泡のバランスが重要となります!!

きめ細かい泡はもちろん重要ですが、美味しいビールにはビール液体と泡の比率が7:3が1番美味しい黄金比率とされています!!
そしてビールの泡は炭酸が抜けるのを抑えることや、ビールが空気と触れ合って味が落ちるのは防ぐための『フタ』の役割をしてくれるのです☆

 

プロ絶賛!!タモリ流ビールの注ぎ方

芸能界の中でも有名なグルメで知られているタモリさんは、実はビール通で有名なのです。
タモリ倶楽部でも何度かビールの特集で放映されることもありますが、そのタモリ流ビールの注ぎ方が美味しいとプロにも絶賛を去れているのです☆
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画像出典元:https://twitter.com/

タモリ流ビールの注ぎ方をするとこんなにもキレイな泡が出来るのです!!
自宅でこの泡立ちを再現できるなら嬉しいですよね。


 

そんなタモリ流のビールの注ぎ方の方法をご紹介します☆
①グラスから25~30cmほどの高さからビールを勢いよく注ぎます
②泡が液体に変わって1/4から1/3ほどが液体になるまで待つ
③グラスから20cmほどの高さからビールを少しずつ注ぐ
④泡がこぼれそうになるまで注いで飲む

このタモリ流ビールの注ぎ方が実は、サッポロビールやキリンなどの大手ビールメーカーがオススメする『3度注ぎ』をほぼ同じ注ぎ方なのです!!
①グラスを立てたまま、泡がグラスの上に来るまで勢い良く注ぎます
②泡が半分くらいに減るのを待ってから、ゆっくり注ぎ入れます
③泡を盛り上げるようにそっと調整するのが3度目です

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画像出典元:http://www.sapporobeer.jp/

このような一気に炭酸を抜いて、適度に炭酸を足すように注ぐ方法はビアバーで働いているプロも行う方法なのです。
自宅でビールを美味しく飲む方法って意外と知らない人も多いので、この飲み方をマスターして美自宅ビールを楽しみましょう!!

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